Εκτός από τα λιπαρά οξέα,το ποσοστό πρωτεϊνών του κυμαίνεται στα 30-40%, ενώ παρουσιάζει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε σίδηρο από οποιοδήποτε άλλο είδος σπόρων. Περιέχει επίσης ψευδάργυρο, χαλκό, μαγνήσιο, μαγγάνιο και φώσφορο, βιταμίνες E, C, Κ, ορισμένες από τις Βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως το φυλλικό οξύ και Βιταμίνη Α.
ΧΩΡΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ | |
---|---|
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ | 1 κιλό, 100 γρ., 250 γρ., 500 γρ. |